จริงๆแล้วการทานอาหารช่วงของการแพร่ระบาดของไวรัสโคโรนานั้น ทุกคนรู้อยู่แล้วว่าควรทานอาหารที่สะอาดปรุงถูกสุขลักษณะ แต่เรามาดูกันว่าควรทานอาหารประเภทไหน เพื่อเกิดประโยชน์ต่อร่างกายมากที่สุด
รับประทานอาหารที่สดใหม่และไม่ผ่านการแปรรูปทุกวัน กินผักผลไม้พืชตระกูลถั่ว (เช่นถั่วเลนทิล) ถั่วและเมล็ดธัญพืช (เช่นข้าวโพดที่ยังไม่ผ่านการแปรรูปลูกเดือยข้าวโอ๊ตข้าวสาลีข้าวกล้องหรือหัวแป้งหรือรากเช่นมันฝรั่งมันเทศเผือกหรือมันสำปะหลัง) และอาหารจากสัตว์ แหล่งที่มา (เช่นเนื้อปลาไข่และนม)
รับประทานทุกวัน: ผลไม้ 2 ถ้วยตวง (4 เสิร์ฟ) ผัก 2.5 ถ้วย (5 เสิร์ฟ) ธัญพืช 180 กรัมเนื้อสัตว์และถั่ว 160 กรัม (เนื้อแดงสามารถรับประทานได้ครั้งต่อสัปดาห์และสัตว์ปีก 2 −3 ครั้งต่อสัปดาห์)
สำหรับของว่างให้เลือกผักดิบและผลไม้สดแทนอาหารที่มีน้ำตาลไขมันหรือเกลือสูง
อย่าปรุงผักและผลไม้มากเกินไปเพราะอาจทำให้สูญเสียวิตามินที่สำคัญได้
เมื่อใช้ผักและผลไม้กระป๋องหรือแห้งให้เลือกพันธุ์ที่ไม่มีเกลือหรือน้ำตาลเพิ่ม
ดื่มน้ำให้เพียงพอทุกวัน น้ำเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับชีวิต. ลำเลียงสารอาหารและสารประกอบในเลือดควบคุมอุณหภูมิร่างกายกำจัดของเสียหล่อลื่นและกระดูกข้อต่อ
ดื่มน้ำ 8–10 แก้วทุกวัน น้ำเป็นทางเลือกที่ดีที่สุด แต่คุณยังสามารถบริโภคเครื่องดื่มผักและผลไม้อื่น ๆ ที่มีน้ำเช่นน้ำมะนาว (เจือจางในน้ำและไม่หวาน) ชาและกาแฟ แต่ระวังอย่าบริโภคคาเฟอีนมากเกินไปและหลีกเลี่ยงน้ำผลไม้ที่มีรสหวานน้ำเชื่อมน้ำผลไม้เข้มข้นน้ำผลไม้เป็นฟองและยังคงดื่มอยู่เพราะล้วนมีน้ำตาล เมื่อท่านทานแต่อาหารที่ให้ประโยชน์ก็จะทำให้ร่างกายเสี่ยงต่อการติดเชื้อไวรัสโคโรนาน้อยถึงน้อยมาก
