เห็ดหลินจือแดงไม่มีพิษจึงเหมาะอย่างยิ่งสำหรับผู้เริ่มต้นหาเห็ด แม้ว่าบางครั้งจะแยกความแตกต่างระหว่างชนิดของเห็ดหลินจือได้ยาก แต่เห็ดหลินจือทุกชนิดก็ใช้ในลักษณะเดียวกัน ความแตกต่างที่ดีระหว่างสายพันธุ์เป็นเรื่องวิชาการมากกว่าในทางปฏิบัติ
อย่าลืมใช้เห็ดหลินจือแดงสดปีแรกที่มีฝาปิดสดใสและด้านล่างสีขาวเท่านั้น เมื่อเห็ดมีอายุมากขึ้นด้านล่างจะมีสีเข้มขึ้นเปลี่ยนเป็นสีแทนหรือน้ำตาลและฝาปิดทึบ เห็ดหลินจือที่มีอายุมากกว่าสามารถเก็บเชื้อราที่อาจเป็นอันตรายได้และไม่ควรบริโภค
เห็ดหลินจือแดงสามารถสับสนกับเห็ดโพลีพอร์อื่น ๆ ได้โดยเฉพาะอย่างยิ่งหอยสังข์สีแดง มันเป็นเห็ดยืนต้นที่มีลักษณะแข็งและมีเนื้อไม้ไม่เหมือนกับเห็ดที่มีลักษณะเป็นรูพรุนหรือเห็ดหลินจือ
แทนที่จะพัฒนาเห็ดใหม่ในแต่ละปีมันก็จะเติบโตเป็นวงแหวนใหม่รอบ ๆ ขอบ ซึ่งแตกต่างจากเห็ดหลินจือแดงตรงที่มีสายคาดสีแดงจะไม่ช้ำที่ด้านรูขุมขนเมื่อกด
เห็ดหลินจือแดงเติบโตที่โคนต้นไม้ใกล้พื้นดินและมักเติบโตรอบ ๆ พืชที่พบในบริเวณใกล้เคียง ตรวจสอบให้แน่ใจว่าเห็ดที่คุณเก็บเกี่ยวไม่ได้เติบโตขึ้นรอบ ๆ พืชที่เป็นพิษโดยเฉพาะไม้เลื้อยพิษซึ่งบางครั้งอาจพบได้ในบริเวณใกล้เคียง
ระวังการทานเห็ดหลินจือแดง หากใช้ยาอื่นโดยเฉพาะยาที่มีผลต่อตับ มีอาการแพ้บางอย่างที่หายาก แต่มีการบันทึกไว้ซึ่งเกี่ยวข้องกับผื่นที่ผิวหนังและปวดท้องซึ่งทั้งหมดนี้หยุดลงเมื่อเลิกใช้เห็ดหลินจือ การทานเห็ดหลินจือท่านต้องระวังให้ดี เพราะว่ามันจะมีผลต่อตับ ทานมากๆ ตับอาจจะพังเอาได้